Vakuum vesker refererer til produktet lufttette beholdere, fjerne luft inne i beholderen, så det å oppnå en forutbestemt grad av vakuum i beholderen etter tetting emballasje metode.
Også kjent som er dekompresjon vakuum pakking, emballasje beholderen luft forseglet innsiden ut for å opprettholde posen i en høy vakuum tilstand, knappe luft hypoksi tilsvarende virkning, ingen mikroorganismer boforhold, for å oppnå frisk frukt, ingen rot sykdom målet oppstod.
Programmer er vakuumpakket plastposer, aluminiumsfolie emballasje, glass emballasje. Velges i henhold til emballasje. Siden ved frukt fersk mat, er fortsatt pågående åndedrett, kan høyde hypoksi forårsake fysiologiske sykdommer, derfor, bruker mindre frukt klasse vakuumpakket.
