Vakuumpose som refererer til at produktet legges til lufttett emballasjebeholdere, pumpe innsiden av beholderen til luften, slik at beholderen etter forsegling for å oppnå en forutbestemt grad av vakuum av en emballeringsmetode. På samme tid som ovenfor-
Vakuumpose, også kjent som vakuumemballasje, er emballasjen til beholderen all luft ut av pakningen, for å opprettholde en høy grad av dekompresjon i posen, er luften knapt ekvivalent med effekten av lavt oksygen, slik at overlevelsen av mikroorganismer for å oppnå frisk frukt, ingen sykdom Formålet med forekomsten. Den nåværende anvendelsen av en plastpose vakuum emballasje, aluminiumsfolie emballasje, glass emballasje og så videre. Kan velge i henhold til type emballasje. Som frukten er fersk mat, puster fortsatt, kan en høy grad av hypoksi forårsake fysiologiske sykdommer, derfor fruktkategori med mindre vakuumemballasje.
