Høy temperatur matlaging poser i kornproduksjon og behandling av kjøtt, det er alltid to typer matlaging prosessen, deretter lavtrykk og høytrykk sterilisering. Lav temperatur sterilisert kjøtt på grunn av lav temperatur, forurenset kjøtt og frisk smak, ernæring bevaring er bedre, men fordi det bare drepe patogener, det er fortsatt mange korrupte bakterier, ikke bare kort holdbarhet og lett føre til syklus tap.
Pasteurisert kjøtt fiber på grunn av oppvarmet temperaturen av overdreven sammentrekning av kjøtt, smak produktet enn Lavtemperatur-sterilisering, men det vil drepe alle bakterier, eliminere interne korrupsjon, kan sterkt forlenge holdbarheten.
Pasteurisert og andre høy barriere emballasjemateriale, kjøttprodukter oppbevares ved romtemperatur ikke bare har en lang hylle livet og transport, lagring, salg er veldig praktisk, svært velegnet for behovene til moderne samfunn. Utviklingen av produksjon i romtemperatur, hylle stabiliteten av kjøttprodukter er derfor kjøtt industry viktig produkt utvikling retning. Emballerende industrien til å tilpasse seg denne trenden, engasjement, nyskapning, mens møte næringsmiddelindustrien, men vant store markedet.
