Matemballeringsfilmen brukes til å vikle overflaten av maten, og brukes hovedsakelig til å isolere dekomponeringen av mikrobielle bakterier og utenlandske forurensninger, og for å forhindre og forlenge forringelsen av matmaterialet.
1. Fotokatalytisk uorganisk antibakteriell film
Antibakteriell mekanisme: Det fotokatalytiske antibakterielle middelet er hovedsakelig TiO2, som kan generere en stor mengde hydroksylradikaler og oksygenradikaler på overflaten under påvirkning av lys. Disse to radikaler har sterk kjemisk aktivitet og kan forårsake ulike mikroorganismer. Organisk nedbrytning, og har dermed antibakterielle egenskaper.
Påføring av fotokatalytisk uorganisk antibakteriell film. Siden 1995 har fotokatalytiske preparater først blitt introdusert i Japan, matemballasje.
2. Naturlig og polymer antibakteriell film
Andre antibakterielle filmer inkluderer naturlige antibakterielle filmer og polymere antibakterielle filmer. Deres antibakterielle mekanisme er gjennom virkningen av ladningen på molekylkjeden og mikroorganismer, og herved sperrer spredning av mikroorganismer og spiller en antibakteriell rolle. Hovedmatemballasje er chitosan, sorbinsyre og gurkemeie rotalkohol.
3. Kompositt antibakteriell film
Effekten av den sammensatte antibakterielle filmen reflekteres hovedsakelig i følgende aspekter: forlengelse av antibakteriell syklus; produserer antibakterielle egenskaper ved lave konsentrasjoner; utvide det antibakterielle spekteret og hemme flere mikroorganismer enn noen enkelt antibakteriell film.
4. Uorganisk antibakterielt middel tynn
Det uorganiske antibakterielle middel er et antibakterielt middel fremstilt ved bruk av metaller som sølv, kobber, sink, titan og ioner derav og steriliserings- og bakteriostatisk evne. I begynnelsen av 1980-tallet begynte japanske forskere å legge til sølvforbindelser direkte til harpiksen, og laget for første gang antibakterielle plastfilmer med uorganiske antibakterielle midler.
Antibakteriell mekanisme: Siden det uorganiske antibakterielle middelet er et antibakterielt middel for oppløsningskontakt, er den antibakterielle effekten av den uorganiske antibakterielle agentfilmen passiv. Det er to forklaringer for den antibakterielle mekanismen av metallioner.
Den ene er kontaktreaksjonsmekanismen. Metallionene i den uorganiske antibakterielle filmen er i kontakt med mikroorganismer, ødelegger strukturen av det mikrobielle protein, forårsaker død eller funksjonsfeil i mikroorganismer.
Den ene er den aktive oksygenmekanismen. Mikrometall-ionene fordelt på overflaten av den uorganiske antibakterielle filmen kan absorbere energien i miljøet, aktivere oksygen i luften og vann som er adsorbert på overflaten av emballasjepappen, og produsere hydroksybaserte grupper og aktive oksygenioner, som har sterk redoks evne og kan det ødelegger reproduksjonskapasiteten til bakterielle celler, hemmer eller dreper bakterier, og produserer en antibakteriell effekt.
5. Organisk antibakteriell film
Antibakteriell mekanisme: Den viktigste virkemekanismen for organiske antibakterielle midler er gradvis å gå inn i cellene ved å binde til anionisk anion på overflaten av den mikrobielle cellemembranen, eller reagere med grupper som sulfhydrylgrupper på celleoverflaten for å ødelegge syntesesystemet av proteiner og cellemembraner og hemmer spredning av mikroorganismer.
